by Takeo HATAI
 


牛の尻尾 Cow Tail

うしのしっぽ Tails of Cow
I went to eat with M&T and My wife in French restrant "L'épigramme"(epigram). They really like to EAT. There appetite impress me.(Miss M & my wife worked same french restrant in Tokyo)
I challenged a dish of cow tails that usually I don't eat. It's a Basque area special cow tail's dish that is stewed with beans and green pepper, and wrapped by thin beef oil film. It was too delicious ! Taste of wine between Mr.T to Me is different, But He choose good one :) Let's go together again.

今夜は、MさんTさん夫婦と、家内と4人でL'épigramme、”諷刺詩”という名のレストランに行く。 この人たちは食べるのが本当に好きらしく、いつも関心させられる。(東京では、家内とMさんは、同じフレンチ・レストランで働いていた仲) うんうん言って食べている。
僕は普段は食べないが、”牛の尻尾”というのを頼んでみた。 バスク風に、豆やピーマンやでじっくり煮込んだものを、薄い牛の網油でクレーピーに包んだもの、絶品だった。 Tさんとは、若干にワインの趣味が違うのだが(笑)今日の彼はなかなか良い選択だった。また行きましょう。

L'épigramme : 9,rue de l'Eperon 75006 Paris
Tél +33 1 44 41 00 09
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Hi all! I am Takeo Hatai, the writer of this journal, real Osakan(was born and grown up in Osaka JAPAN). Studied design but started the computer graphic by the influence of 'Yellow Magic Orchestra'. Worked in the animation field in Tokyo for 10 years. One day I want to be a normal fashionable designer! (It's my dream !)
Now I am making TVCM or music clips in Paris.
はい、こんにちわ、 ピヴォの畠井武雄が書いてます、仕事日誌です。 大阪生まれの大阪育ち。 デザインの勉強をしていましたが、YMOの影響で、CGをさわり始め、気が付いたら、東京で10年間、アニメーションの世界にどっぷり漬かっていました。。 普通のオシャレなデザイナーに戻りたい~というのが目下の夢。 現在パリでTVCMやミュージッククリップを作ったりしています。



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